11 এর 11
আসুন শুরু করা যাক সোপ জন্য কিছু তিল প্রস্তুতকরণ শুরু করুন
আপনি প্রায় কোন বাণিজ্যিকভাবে উপলভ্য সাবান এর লেবেল তাকান, আপনি একটি উপাদান হিসাবে তালিকাভুক্ত "সodium টয়োলাক" দেখতে পাবেন। হ্যাঁ ... সর্বাধিক সোপে ব্যবহৃত # 1 উপাদানটি গরুর ফ্যাট থেকে আসে। এটা সস্তা, এটি সহজেই পাওয়া যায়, এবং এটি সত্যিই ভাল সাবান তৈরি করে। শ্যাম্পেন হয় সমৃদ্ধ এবং মাখনের মতো।
সুতরাং কিভাবে আমরা গরুর মাংস বা অন্যান্য পশু চর্বি অর্ধেক টুকরা রেন্ডার করা? এটা বেশ সহজ। এখানে আপনার প্রয়োজন হবে জিনিসগুলি:
- 3 থেকে 5 পাউন্ড চর্বি, চটা বা স্থল ছোট সম্ভাব্য টুকরা মধ্যে
- একটি বড় সাবান পাত্র
- জল এবং কিছু লবণ
- একটি ছড়ি বা সমকোণী
- একটি বড় বাটি
- কিছু বড় চামচ
- একটি আলু মাশার
02 এর 11
পাত্র থেকে জল এবং লবণ যোগ করুন
"রেন্ডারিং" অর্থ কেবল চর্বিকে মাংস, গহনা এবং অন্যান্য অমেধ্য থেকে আলাদা করা। একটি বড় স্ট্যু পাত্রের মধ্যে চর্বি রাখুন এবং কেবল ত্বককে ঢেকে ফেলুন। চর্বি প্রতি পাউন্ডের জন্য 1 টেবিল-চামচ লবণ যোগ করুন।
আপনি লক্ষ্য করবেন যে এই ছবিতে আমার চর্বি খুব ছোটো অংশ। ছোট ছোট অংশগুলি, দ্রুততর এবং আরো কার্যকরভাবে চর্বি প্রদান করবে। আপনার ধনুর্বন্ধনী আপনার জন্য একটি পেষকদন্ত মাধ্যমে চর্বি চালানো জিজ্ঞাসা করুন, বা একটি খাদ্য প্রসেসর মাধ্যমে এটি চালানো।
11 এর 03
মিশ্রণ মিশ্রণ
মিশ্রণ উষ্ণকরণ গরম, তারপর একটি কম উনান তাপ হ্রাস। অংশগুলি তরল ফ্যাট মুক্ত করতে শুরু করবে, এবং চর্বিতে থাকা যে কোনো মাংস রান্না করা শুরু করবে রেঞ্জ ফ্যান চালু করা নিশ্চিত করুন কারণ এটি সুগন্ধযুক্ত!
11 এর 04
প্রায় প্রস্তুত
আপনার চর্বি অংশের আকার নির্ধারণ করা হবে কতক্ষণ আপনি মিশ্রণ উষ্ণ আছে। আমি শুধুমাত্র 20 থেকে 30 মিনিটের জন্য আমার প্রাক গাদা চর্বি উষ্ণ ছিল। আপনার অংশ বড় হলে এটি বেশি সময় লাগবে। শুধু কম তাপ উপর এটি simmering রাখুন এবং প্রায়ই
আপনি একটি আলু মাশার সঙ্গে চর্বি ভাঁজ করতে পারেন। এই মাংস এবং অংশ থেকে তেল সিসা সাহায্য করবে।
11 এর 11
সতেজ হওয়া পর্যন্ত চর্বি মাত্র ময়লা তিল, মাংস এবং ঘাড়
যখন বাদাম মাংস এবং গদি সব পাত্র মধ্যে কঠিন বামে হয়, আপনি সব ফ্যাট আপনি পেতে যাচ্ছেন সম্পর্কে অর্জিত করেছি। হ্যাঁ, চর্বিযুক্ত কিছু অনিচ্ছুক অংশ এবং মাংস এখনও সেখানে ভাসমান হতে পারে, তবে মাঝে মাঝে এটি থেকে চর্বি পৃথক করার জন্য অতিরিক্ত কাজের মূল্য নেই। আপনি প্রতিদ্বন্দ্বিতা জন্য আপ করছি, যদি মাংসের প্রতি শেষ ড্রপ খুঁজে বের করতে আলমারি Masher সঙ্গে বাকি মাংস ভাগ মাশ।
11 এর 06
তরল স্ট্রেন
চুলা থেকে পাত্রটি সাবধানে সরিয়ে নিন এবং সিঁড়ির মধ্যে একটি বড় বাটি মধ্যে একটি ছোপানো বা সস্নান মাধ্যমে গরম তরল ঢালা। ঠিক যেমন আপনি ড্রেনের নিচে গরম মোম ঢুকবেন না, ঠিক ততক্ষণ তরল পদার্থের কোনটিই ড্রেন না! চকলেট মাংস সব সব টুকরা এবং গদি আউট হবে।
বড় বাটি থেকে চোরাকারবারি উত্তোলন। আপনি লক্ষ্য করবেন যে জলটি নিমগ্ন এবং গলিত লম্বা বেল্টের উপরে চলে যায়।
11 এর 07
তরল শীতল যাক
তরল ঠান্ডা তাপমাত্রা ঠান্ডা যাক, তারপর রাতারাতি রাতে রাঁধুনি রাখা। টাল আপ শীর্ষে একটি বড় সাদা ডিস্ক মধ্যে গঠন করা হবে।
11 এর 8
টালও আলাদা করুন
একটি ছুরি বা কাঁধের মাধ্যমে লম্বা ডিস্ক ছিটকে পড়ে এবং একটি বড় বাটি মধ্যে টুকরা করা। কি বাকি আছে একটি gelatinous, ধূসর goo হবে। আপনি এই বামে তরল ঢেলে ঢুকতে চান না কারণ সেখানে কিছু চুন এবং চর্বি থাকতে পারে যা আপনার পাইপগুলি খোঁটাতে পারে। আমি টয়লেট মধ্যে এটি নিক্ষেপ সুপারিশ
11 এর 9
তিলো পরিষ্কার করুন
সম্ভবত টল নীচের অংশে কিছু ফ্যাট প্লেট মত কণা হবে। যতটা সম্ভব যতটা সম্ভব মুছতে একটি কাগজ তোয়ালে ব্যবহার করুন, তারপর শান্ত চলমান জল অধীনে বিশ্রাম ধোয়া। আবার, আপনি এই সঙ্কোচন ড্রেন নিচে খুব বেশী না চান।
11 এর 10
সাবান ব্যবহার করার জন্য প্রস্তুত
ছোট টুকরা মধ্যে tallow কাটা এবং একটি প্লাস্টিক হিমায়ক ব্যাগ এটি রাখুন। তারিখ সঙ্গে ব্যাগ লেবেল টলও ফ্রিজে একটি বছর বা তাই রাখা হবে। আপনি আপনার রেসিপি জন্য তাদের প্রয়োজন হিসাবে কিছু অংশ বিরতি বিরতি এবং আপনার সাবান পাত্র মধ্যে তাদের নিক্ষেপ!
11 এর 11
চর্বি সম্পর্কে একটি নোট
কোনও গরু, গরু, ভেড়া অথবা বাফার মতো কোনও পশু চর্বি টল্লায় রূপান্তর করতে পারে। কিন্তু আপনার ব্যবহৃত চর্বি গুণমান গুণমান নির্ধারণ করবে অনেক মানুষই কেবল "কিডনি সুট" ব্যবহার করে শপথ নেয়, গরুের কিডনি চারপাশে থাকা চর্বি। এটা অনেক কঠিন এবং whiter এবং এটি চমৎকার টল করা হয় এটি কোথাও খুঁজে পাওয়া কঠিন কিন্তু একটি বিশেষ গবাদি পশুর দোকান, এবং আপনি সম্ভবত এটি জন্য একটি চমত্কার পেনি দিতে সম্ভবত। আপনার মুদি দোকান কসাই থেকে প্রতিদিন গরুর মাংস ফ্যাট বিনামূল্যে হতে পারে। কিডনি সত্যিই ভাল suet? সম্ভবত, কিন্তু আমি সততা আমি করেছি করেছি সোপ একটি বড় পার্থক্য লক্ষ্য না।